きのう1月20日は大寒でしたね。 大寒卵を昨年のうちから予約していた人もいるのではないでしょうか。 大寒たまご 大寒卵 大寒玉子 10コ3Ｐ箱入り 新鮮卵 健康卵 美野里たまご 健康 安心 安全 玉子 卵 鶏卵 egg Amazon 大寒卵とは、大寒の日に生まれた卵のこ…

ぬか床を自分で仕込んで、漬けた野菜を食卓に並べる生活に長年憧れていたのですが、 「ぬか床の管理が大変そう」という理由で躊躇していました。 このままだともう一生やらなさそうだったので一念発起し、ぬか床を作ってみることに。 生ぬかのほうがいりぬか…

2か月ほど前から、自家製酵母を育てています。 これまでにレーズン酵母を2回、りんご酵母を1回起こしました。 そこから元種を作って、週に数回パンをこねて焼く、という生活スタイルが定着しつつあります。 今川製菓 カリフォルニア産 レーズン 干しぶどう …

応募したこともすっかり忘れていた、カルディ×ウォーカー社（Walkers）ショートブレッドのキャンペーンに当選しました。 www.walkers-cp.com デジタルギフト5000円分はかなりうれしい。 早速amazonギフト券に交換しました。 キャンペーン応募を口実にして、…

はじめまして、soriといいます。 最近のマイブームになりつつある料理メインで記事を書いていきます。 当初は雑記ブログみたいな感じで始めようかな、と思っていたんですが 思いついたレシピ、作ってみた料理、食べておいしかったものの忘備録として。 料理…