チーズケー記

思いつきレシピ、作った料理、食べたものの忘備録。

2024-04-09から1日間の記事一覧

【作ってみた】イタリア郷土菓子「ビスコッティ・ディ・マンドルレ」

ビスコッティ・ディ・マンドルレ (biscotti di mandorle) というイタリアのお菓子を作ってみました。 少し前に佐藤礼子さんの『イタリア菓子図鑑』がきっかけで知って以来、 ずっと作りたかったシチリア島の郷土菓子です! イタリア菓子図鑑 お菓子の由来と…