さて今日は、 エスニックなものが食べたいけどカレーとか作るのは面倒くさいな～ という時におすすめの簡単インド料理 アルー・ジーラ（じゃがいものクミン炒め） のレシピをご紹介します。 じゃがいもをクミンシードやスパイスとともに炒めたインドの定番料…

先日ネトフリで見た「ストリート・グルメを求めて」という 世界の屋台料理を紹介するドキュメンタリー。 www.netflix.com どの回もすごく面白かったのですが、 中でもベトナム・ホーチミン編で出てきた 屋台を経営する女性が作っていた貝類のおかず。 ウミニ…

家でバニラアイスを食べるときは… 必ずごま油をかける！ 100mlのアイスに、ティースプーン1杯程度のごま油をかけます。 （美味しすぎて2杯くらいかけちゃうこともありますw） バニラアイスはこちらの明治エッセルスーパーカップ（超バニラ）を。 [冷凍] 明治…