「ロック・ケーキ（rock cake）」という、イギリスの焼き菓子があります。 その名の通り、表面が岩のようにゴツゴツしていることから名づけられたお菓子です。見た目も味も素朴な印象で、ケーキというよりはクッキーに近いものです。 ロック・ケーキは、古く…